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教大家一个万能炒菜法

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重庆
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2019-10-06 10:11
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产品详情

品牌名称:
教大家一个万能炒菜法
今天教大家一个万能炒菜法,学会了这个方法相当于学会了八百道家常菜,可以肉炒一切。

1.买腿肉切片,用料酒和盐腌一下

2.准备好炒肉的配菜,要切的切好。比如说豆子炒肉就准备好豆子,香干炒肉就准备好香干,土豆炒肉就准备好土豆,蒜苗炒肉就准备好蒜苗,想吃什么准备什么。

3.烧油,把腌好的肉丢到锅里炒变色,有肥肉的话可以把肥肉多煸炒一下,炒得黄黄的吃起来就很香。

4.肉炒好之后盛出来。

5.用刚刚炒肉的油,不要倒掉,中小火炒蒜片,炒出香味以后炒你准备好的配菜,炒一炒,加盐炒。

6.翻炒一下就可以加肉炒,这个时候可以开大火了,加两圈生抽,一点点老抽上色,然后加鸡精,最后有剁辣椒的加剁辣椒,翻炒一下就可以出锅了。

 

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